dimecres, 26 de març de 2014

OFICI - FORNERA



·         La Sílvia, mare de la Nahia de P3, treballa a RUPSA, que és una de les panificadores de Ripoll. Amb l’ajut de la Mª Àngels, una companya de feina, ens han vingut a explicar què elaboren a la seva empresa. Hi fan pa de diferents tipus, coca, “bolleria” i també pastissos.
Ens han portat els ingredients bàsics que es necessiten per fer pa: la farina i el llevat, a més de l’aigua. Es barregen la farina i l’aigua i més tard s’afegeix el llevat que és el que fa que la massa creixi (pugi). També ens han portat la massa barrejada perquè puguem tocar-la i moldejar-la una mica.
Perquè puguem veure com és el lloc on treballen ens han portat un DVD i hem pogut veure l’obrador i les màquines que fan servir per fer el pa: l’amassadora, que té dues pales que van barrejant els ingredients, la pesadora, que medeix quanta massa es necessita per fer els diferents tipus de pa, la bolejadora, que dóna forma al pa i el porta per un circuit, les llaunes on es col·loquen les barres o els pans per portar-los a reposar a la càmera de fermentació i després al forn, on el pa es cou.
Ens han portat diferents tipus de pa: rodó, barra d’entrepà i el ripollès, un pa de forma rectangular.



OFICIS - FARMACÈUTICA



·         Hem visitat la FARMÀCIA PRUJÀ, on treballa la mare de la Beth de P4. El primer que ens ha ensenyat és el dibuix d'una serp, i ens ha explicat que fa molts anys algunes medecines es preparaven fent servir el verí de les serps o plantes.
      Hem pogut observar que en una farmàcia no només hi venen medicaments, sinó també altres productes com xumets, biberons, llet en pols, cereals, cremes, caramels per la tos, bolquers…
Els medicaments els tenen guardats als prestatges o en uns grans calaixos ordenats alfabèticament.
Hem recorregut les diferents dependències de la farmàcia: per darrera el taulell, la rebotiga, el laboratori...
Al laboratori hi preparen cremes, olis i medecines que el metge ens aconsella. Nosaltres hem ajudat a preparar una crema, que ens hem posat a la cara i a les mans. En un altre espai, hem observat les característiques de la pell a través d’una màquina i hem vist com funcionava l’aparell per mesurar la pressió de la sang.


OFICIS - TÈCNIC DE SO I LLUMS



·         El pare d’en Pau de P4, l’Eudald, treballa en una empresa que es diu ARTIC que es dedica a la producció tècnica d’espectacles com: obres de teatre, concerts de grups musicals, dansa, titelles....
La seva feina és posar llums (focus), micròfons i altaveus als escenaris i connectar-los a unes “taules” que són una mena d’ordinadors, perquè l’espectacle es vegi, es senti bé i tingui color.
Diu que a vegades treballa a prop de casa, però altres vegades ha de viatjar en avió perquè l’espectacle es fa molt lluny. Quan un espectacle viatja d’una ciutat a una altra es diu que fa una gira. Moltes vegades treballa de nit i té molta feina abans de l’espectacle (per muntar-ho tot), durant (per controlar que tot funcioni i fer els canvis de llums i so que calgui) i després (per desmuntar i tornar a endreçar-ho tot al seu lloc).
Ens ha portat uns focus grans que canvien de color i fan molta llum, un micròfon per on hem pogut parlar i una taula plena de botonets de diferents mides i colors.

OFICIS - COMFORSA



·         La mare d’en Pau, el pare d’en Carles i el pare d’en Marc i en Jordi de P4 treballen a COMFORSA. És una fàbrica que està a Campdevànol i on hi treballa molta gent de Ripoll. A Comforsa hi fan unes peces que aguanten les rodes de darrera dels camions. Els hi arriben unes barres de ferro que ells escalfen molt i molt en uns forns; les escalfen tant que el ferro es torna tou com la plastilina i és en aquest moment que, aprofitant que es pot moldejar, el posen en uns motlles per donar-li la forma que ells volen.
Ens han ensenyat  un motlle, una peça de ferro i també la maqueta d’un robot com els que tenen a la feina. Necessiten robots perquè el ferro pesa molt i quan està calent hi ha perill de cremar-se. Ens han ensenyat fotografies d’ells mateixos fent la seva feina. Hem pogut escoltar, fins i tot el soroll de les seves màquines.
A la fàbrica, a prop dels forns, hi fa molta calor i les màquines fan molt soroll, per tant, cal anar protegits amb casc, cascs per tapar les orelles, ulleres i sabates amb puntera de ferro.
L’Anna, treballa en un despatx rebent comandes de tot el món i també dibuixant les diferents peces que després en Gerard passarà a un ordinador que transforma els dibuixos en motlles de veritat. En Jordi treballa a prop dels forns i repara els “robots” que s’espatllen o no funcionen del tot bé.


dilluns, 24 de març de 2014

OFICI - PASTISSER



·         Els pares de l’Oriol Serrano de P3 són pastissers. També hi treballa la seva tieta Iolanda i altres treballadors. Tenen dues pastisseries a Ripoll que es diuen Can Costa. Ens han ensenyat el seu obrador, que és el lloc on preparen els pastissos, pastes....
Hem vist que hi tenen nevera, forn i congelador, com tots tenim a casa però molt més grans. Al congelador hi hem pogut entrar i passejar-nos-hi, quin fred!! En Joan i la Judit, pares de l’Oriol, ens han ensenyat les màquines que tenen i que els ajuden a fer la massa, guardar-la, coure-la...En tenen una que té com uns braços mecànics que barreja la massa; una altra que la va aprimant, unes llaunes on hi van posant tot el que preparen i un forn on s’hi posen les llaunes per coure-ho tot. També tenen una màquina neteja-llaunes on les posen brutes per un costat i surten netes per l’altre. La matèria primera que fan servir és sobretot la farina i el sucre (també la xocolata) i en tenen uns sacs plens. En Joan ens ha explicat com fan els croissants: aprimen molt la massa, la tallen en forma de triangle, li fan un tallet, la cargolen i li torcen els costats. Tot pastisser té els seus secrets i no ens els han explicat perquè sinó ja no serien secrets.